博士生导师 -- 中国农业科学院饲料研究所

导师介绍

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博士生导师

蒋显仁

发布时间：2026-09-14 点击量：【字体：大中小】

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蒋显仁饲料质量与安全创新团队

jiangxianren@caas.cn

1983年出生，中共党员，动物饲料与食品安全专业，意大利米兰大学农学博士，研究员，博士生导师。饲料质量与安全创新团队骨干专家。

科研情况

长期从事绿色高效饲料添加剂产品创制及品质评价集成技术研究，搭建畜禽健康养殖的国际合作平台。担任中意单胃动物饲料添加剂联合实验室中方负责人，兼任意大利米兰大学客座教授和意大利博洛尼亚大学校外博士生导师。主持国家级、省部级和院企合作等课题54项，以质量标准第一完成人身份获批新饲料添加剂产品1个，以第一或通讯作者身份发表SCI论文34篇，授权计算机软件著作权3项。

代表性成果

1.饲料添加剂没食子酸（源自五倍子或塔拉），新饲料和新饲料添加剂产品标准NYSL-1009-2024，第一完成人

2.Yin CG^#, Chen WN^#, Perricone V, Li YP^*, Li XL, Agazzi A, Jiang XR^* and Comi M. 2025. Dietary supplementation of hydrolyzed yeast from Kluyveromyces fragilis with or without high-dose zinc oxide modulates growth performance and diarrhea incidence of weaned pigs by improving intestinal health. Animal Feed Science and Technology, 329: 116507.

3.Yin C, Bi Q, Chen W, Wang C^*, Castiglioni B, Li Y, Sun W, Pi Y, Bontempo V, Li X and Jiang X^*. 2024. Fucoidan supplementation improves antioxidant capacity via regulating the Keap1/Nrf2 signaling pathway and mitochondrial function in low-weaning weight piglets. Antioxidants, 13: 407.

4.Cai L^#, Zhao Y^#, Chen W, Li Y, Han Y, Zhang B, Pineda L, Li X and Jiang X^*. 2024. Effect of an organic acid blend as an antibiotic alternative on growth performance, antioxidant capacity, intestinal barrier function, and fecal microbiota in weaned piglets. Journal of Animal Science, 102: skae149.

5.Cai L, Wei Z, Zhao X, Li Y, Li X and Jiang X^*. 2022. Gallic acid mitigates LPS-induced inflammatory response via suppressing NF-κB signalling pathway in IPEC-J2 cells. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 106(5): 1000-1008.